Sandwich de pollo «Florentino»
¿Te ha sobrado pollo? Estás de enhorabuena. Este Sandwich es una deliciosa forma de darle otra oportunidad a tu pollo asado o pechugas.
Ingredientes
- Pollo cocinado (asado a la plancha).
- Espinacas frescas
- Queso (provolone, Arzúa o Cheddar)
- 4-5 trozos de cebolla morada cortados en aros.
- Pan (Preferiblemente tipo hogaza).
Elaboración
En una sartén caliente pon un poco de aceite de oliva y saltea las espinacas durante 2-3 minutos.
Sobre la cara interior del bocadillo, coloca las lonchas del queso elegido. A continuación el pollo (ya cocinado), sobre él las espinacas y completa con otra loncha de queso.
Cierra el bocadillo y ponlo en tu bolsa Tostamax. Si eres generoso con el relleno, usa una bolsa Tostamax XL.
Ponlo en la tostadora 3 minutos o hasta que el queso esté derretido.
Consejo
Si tienes el pollo en la nevera, es buena idea calentarlo 30 segundos en el microondas.
Alternativamene puedes añadir unas pasas, que se hidratarán ligeramente dentro de la bolsa Tostamax y le darán un extra de sabor.
Unos trocitos de Tomate seco, le darán a este sandwich un toque más Italiano.