No harás un pan de ajo como el mejor restaurante italiano, pero conseguirás un resultado aceptable en minutos.
Ingredientes
- Pan, preferiblemente de hogaza en rebanadas
- Un diente de ajo
- Mantequilla
- Perejil en polvo
- Bolsa Tostamax estándar ó XL dependiendo del tamaño del pan
Elaboración
Frota el ajo contra el pan por ambos lados. A continuación extiende una capa fina de mantequilla en ambos lados.
Espolvorea con perejil seco
Coloca el pan en la bolsa Tostamax elegida y llévala al tostador.
Las preparaciones con mantequilla tardan más en cocinarse. Normalmente será necesario 2 ciclos de tostador (aprox 6 minutos), que puede variar dependiendo de la potencia de tu tostador. Si tienes dudas puedes interrumpir el segundo ciclo de tostado y comprobar el grado de cocción.
Corta la rebanada en bastones o dale la forma que más te guste.
Una vez tostado, deja reposar 2-3 minutos. Se puede consumir frío, pero lo ideal es hacerlo templado.
Consejo
Si el pan que tienes está tierno, no podrás dejar mucha cantidad de ajo al frotarlo. Si es así te aconsejamos tostar previamente el pan (apenas 1 minuto sin que llegue a coger color con el objeto de endurecer un poco la superficie y facilitar el proceso.