Elaboración

Coloca una primera capa de queso sobre el pan. Añade 2 ó 3 lonchas de Pastrami. Extiende un poco de mostaza sobre el Pastrami. Continúa con el tomate y la rúcula. Añade unas gotas de aceite de oliva virgen extra, una última capa de queso Arzúa y si quieres darle un toque más italiano, espolvorea un poco de Parmesano.

Cubre con el pan y llévalo a la tostadora 3 – 5 minutos.

Puedes acompañarlo con patatas paja o un bouquet de ensalada.
Adicionalmente puedes añadir al sandwich pepinillos, idealmente cortados en lonchas finas.